Robots De Cocina

Los robots de cocina mas vendidos

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Última actualización: 03/01/2018 8:54 pm

Robots de cocina. ¿Qué debes tener en cuenta cuando quieres adquirir un robot de cocina?

Quizás nunca has comprado uno y no conoces precisamente qué es o qué hace, de ahí que, acá te presentamos una guía práctica y muy útil para saber qué mirar antes de comprar uno. Los robots de cocina nacieron como una necesidad de agilizar los tiempos y la practicidad en la cocina, para progresar el desempeño y los resultados al cocinar.

Tanto los profesionales como los caseros se han visto beneficiados y están más que agradecidos por esta invención. El primer robot de cocina fue diseñado y fabricado en Francia por Pierre Verdun, un vendedor de una empresa de cáterin.

Con el tiempo, los robots de cocina fueron evolucionando a un punto nunca imaginado, puesto que en la actualidad, los asistentes de cocina prácticamente hacen todo solos, salvo, como es natural, poner los ingredientes.

En general, los robots de cocina son multifunción. Sin embargo, existen algunas diferencias que los hacen más o menos sofisticados y que se pueden o no adaptar a tus necesidades. Ese es el motivo por el cual debes saber qué posibilidades tienes a tu alcance. Aquí enumeramos las características a las que debes prestar atención antes de elegir.

1. Funciones de los robots de cocina

Si bien hemos mencionado que la mayoría de los robots de cocina son multifunción, es decir, realizan una gran cantidad de funciones, debes saber cuáles son ellas. Todos cumplirán con funciones básicas en la elaboración de comidas, pero existen algunos modelos que tienen más de las comunes y, además, permiten incorporar accesorios que complementan el producto.

Un robot de cocina suele realizar las siguientes funciones:

  • Rebanar – verduras
  • Trocear – verduras y frutas
  • Picar – semillas, frutos secos, carnes, entre otros.
  • Rallar – quesos, verduras
  • Elaborar – pan, puré, masas
  • Mezclar – ingredientes

Ciertos robots de cocina se pueden ubicar dentro de los aparatos inteligentes que ya estamos habituados a ver en esta era moderna. Muchos vienen con funciones especiales y botones prácticos que permiten elaborar comidas con solo pulsar una tecla. Basta con poner los ingredientes para que el robot empiece a trabajar.
Otros aparatos tienen funciones programables, donde aun puedes guardar recetas y la memoria recordará el proceso de elaboración. Como verás, la sofisticación de los robots de cocina no tiene límites. Todas las funciones dependerán del aparejo que uses, y todos y cada uno de los robots vienen con varios elementos que se intercambian para efectuar los diferentes procesos.

2. Velocidad

La velocidad de un robot de cocina influye en muchos aspectos en el momento de cocinar y preparar mezclas. La velocidad debe ver con el resultado que conseguiremos. ¿Alguna vez se te cortó la crema de leche? ¿Quizá quedaron grumos en tu pastel? ¿La consistencia de tu preparación no es la indicada? Bueno, todo esto debe ver con la velocidad con que mezclas, bates, etc… Por tanto, este no es un tema menor. La velocidad asimismo coopera con los tiempos de cocción, es decir, hay ingredientes que debes mezclar a una velocidad lenta, pero a lo largo de un buen tiempo.

Si lo haces a mano, es posible que te fatigues y abandones, o bien interrumpas el proceso; en cambio, el robot de cocina va a hacer el trabajo incesante y a un ritmo uniforme. Un robot de cocina de dos velocidades no va a ser jamás igual a un robot de cocina de doce velocidades. El mando de velocidad te va a ayudar a mantener un control de lo que estás cocinando, no pasarte de la acción límite que algunos comestibles precisan para estar a punto y conseguir los mejores resultados en la preparación final. Debes tener en cuenta que ciertos robots de cocina tienen velocidades regulables manualmente y otros, no tan sofisticados, cuentan con la velocidad continua.

3. Potencia

¿Es esencial la potencia de un robot de cocina? La potencia en un aparato como este, es la capacidad que tiene el producto para realizar las acciones. Es la cantidad de energía que fluye por el aparato. El robot de cocina convierte la energía eléctrica en el movimiento que efectúa el motor, por eso es importante qué potencia tiene el aparato. Los buenos robots de cocina tienen una potencia de entre 800 y 1550 watts.

Esto señala la velocidad a la que estos aparatos consumen la energía. Cuanta más potencia tenga un robot de cocina, más eficaz será en su trabajo y en los resultados que estás buscando. Es esencial el tamaño del robot, ya que, si hablamos de un robot de cocina pequeño con pocas funciones, no necesitará tanta potencia.

4. Capacidad

La capacidad de un robot de cocina es, tal vez, el aspecto más esencial para elegir el aparato adecuado. La capacidad del robot señalará para cuántos comensales podrás cocinar, en consecuencia, ¡es indispensable saberlo! No es lo mismo tener que cocinar para 2 personas, que hacerlo para 6 personas ¡todos y cada uno de los días! Entonces, debes enterarte, si aún no lo sabes, que los robots de cocina tienen una capacidad entre 1 y seis litros. Y para ser más específicos, te contamos que un litro equivale más o menos a un comensal. Así que, la capacidad del aparato es fundamental…

En ciertos robots de cocina se incorporan los ingredientes directamente en el aparato, en la estructura, al paso que, en otros modelos, tienes un bol o recipiente y el robot tiene un brazo mezclador. Esto dependerá de la marca y el modelo. Sin embargo, esto no influye en el resultado final, puesto que, cualquiera de los dos diseños funcionará perfectamente.

Muy frecuentemente, los aparatos con mayor capacidad asimismo ocupan mayor espacio, mas también puedes hallar robots de cocina con alta capacidad y que sean sólidos. Lo cierto es que, conforme se desarrolla cada vez más y más la tecnología, el tamaño de los productos se reduce y los fabricantes procuran que sus productos tengan al mismo tiempo eficiencia, desempeño y comodidad.

5. Accesorios

Los accesorios van a tener una relación directa con las funciones que buscas en un robot de cocina y con los resultados que deseas conseguir. ¿Qué deseas hacer con el robot de cocina? Hazte esta pregunta y sabrás cuál de todas las opciones seleccionar. Tienes que saber si quieres que amase, si quieres que ralle, que mezcle la enorme cantidad de verduras para hacer una comida saludable en poco tiempo, si deseas que exprima las frutas para hacer un exquisito jugo…

Los accesorios no son un adorno o bien una simple opción, son mucho más que eso. Ciertas funciones básicas que suelen tener la mayor parte de los robots incluyen picar, batir y cocinar.

No todos efectúan exactamente las mismas funciones y, en ocasiones, es preciso agregar otros aparejos para efectuar otros procesos. Y, aun así, no todos tienen esa posibilidad. Todo va a depender del uso que le darás y la frecuencia con la que lo usarás para cocinar. Los robots más completos tienen accesorios que pueden complementar los que vienen con él.

Por poner un ejemplo, puedes incorporar un accesorio para amasar, varillas para huevo, disco para patatas, exprimidor, disco juliana, picador de carne y batidor. Asimismo debes saber que ciertos robots son exclusivos para pasteleros o bien profesionales y no cocinan, sino que sirven para emulsionar, mezclar y preparar masas.

6. Limpieza

La limpieza de estos productos acostumbra a ser el mayor beneficio y lo aseguran aquellos que lo probaron ¡no hay discusión! Los robots de cocina de la actualidad no dejan que tú trabajes extra. El hecho de que sean muy complejos y con una tecnología desarrollada, no quiere decir que deberás lavar y adecentar un montón de cosas. Muy por el contrario.

Todos los robots de cocina tienen una estructura compacta, ya vienen armados y prácticamente sin recovecos que acumulen suciedad. En consecuencia, lo único que deberás hacer es lavar los accesorios que uses. ¡Lavar bien lo accesorios! El aparato en sí solo requiere un paño húmedo para retirar las salpicaduras o bien el polvo, la harina o cualquier ingrediente que hayas utilizado.

No obstante, ciertos robots de cocina vienen con una tapa anti-salpicadura ¡y esto es genial! Mientras que el robot trabaja, también cuida tu limpieza y evita que tengas más trabajo al acabar. Por otro lado, los accesorios que utilices precisarán ser lavados de forma inmediata para eludir que se peguen los ingredientes. Pero eso no te va a llevar más de un minuto.

Tampoco es preciso armar o desarmar ninguna pieza, ya que, como afirmamos ya antes, todo está armado. En algunos casos, los robots tienen un bol donde se prepara la mezcla y, lógicamente, tendrás que lavarlo bien. Otra ventaja es que están hechos de materiales fáciles de adecentar, por ejemplo, el bol puede ser de acero inoxidable o plástico duro, este último menos común.

7. Seguridad

La seguridad de estos productos acostumbra a ser un tema importante incluso para los fabricantes. Los robots de cocina deben pasar los testeos de seguridad que garantizan la protección del usuario. Un aparato de este género tiene piezas y funciones que pueden resultar muy peligrosas si no se tienen los cuidados necesarios.

Algunos robots de cocina tienen funciones singulares y piezas que protegen la peligrosidad, como, por ejemplo, las funciones de bloqueo. Esta función acostumbra a ser una característica de todos y cada uno de los robots de cocina y es fundamental para garantizar seguridad.

Algunos de los productos tienen luces que indican si las piezas están colocadas correctamente. El material que se empleó para fabricar el producto asimismo es esencial, en tanto que vamos a estar procesando y usando alimentos en él y no deben tener materiales tóxicos.

Una buena opción que traen muchos de los productos de este tipo es la tapa o bien cubierta, transparente, que deja ver qué está ocurriendo adentro del robot y resguarda los ingredientes de todo cuanto vuela por el aire.

8. Diseño

Cuando hablamos de diseño no nos estamos refiriendo a de qué forma luce un robot en tu cocina. Como hemos dicho previamente, los diseños de los robots son más sólidos de lo que solían ser tiempo atrás. Esto influye en muchas cosas, pero, primordialmente, en tu necesidad. Existen aparatos que puedes dejar perfectamente en tu cocina de manera permanente, aunque hay otros que ocuparán tanto espacio que no será nada cómodo tenerlos por allí… ¡A menos que tengas una súper cocina!

Con respecto al material empleado, los robots son, normalmente, de metal y plástico duro, y con colores y formas diferentes. En general, podemos distinguir entre tres géneros de robots en lo que se refiere a su diseño: aquellos que son pequeñísimos, los medianos y sólidos, y los profesionales. Todos cuentan con:

Motor, incorporado en la parte más pesada del aparato
Recipiente, puede ser externo, como un bol, o bien un hueco para introducir los alimentos
Accesorios, se colocan y retiran del cabezal.

9.  Precios de los robots de cocina

Es un factor decisivo a la hora de comprar. Pero ten en cuenta que ¡lo barato sale caro! Eso no significa que debes gastar un dineral, pero sí debes encontrar una buena relación calidad-precio y no ir por el más económico porque eso traerá consecuencias…

Si buscas un robot de cocina altamente desarrollado, de calidad inigualable y con funciones muy avanzadas, los costos pueden fluctuar entre 500 y dos mil euros. Tienen mayor capacidad que los otros. Si estás interesado en un robot con buena capacidad, muchas funciones y potente, puedes meditar en invertir entre 200 y quinientos euros.

Esos robots no te defraudarán y te servirán para hacer muchas comidas a lo largo de mucho tiempo. Y si buscas un robot con la mayoría de las funciones, mas con menos de capacidad, el rango de precios cambia entre setenta y doscientos euros. ¡Ya puedes empezar a decidir cuál escogerás!

diez. Recetas

Los robots de cocina pueden cocinar muchos y muy diferentes platos debido a sus múltiples funciones. Evidentemente, cada uno de ellos de ellos tiene unas características en particular, que son las que lo hacen único.

La mayor parte de los robots de cocina tienen un libro de recetas. Algunos robots lo llevan incluído y otros no. Aún de esta manera, siempre es interesante tener los recetarios, pues nos facilitan mucho las labores en la cocina y nos dan ideas.