Batidoras Amasadoras

Batidoras amasadoras las mas vendidas

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Última actualización: 16/12/2017 9:53 pm

No se puede negar que una batidora amasadora es mucho mejor que usar  una batidora de mano, pero ten en cuenta que pagas por tener esta comodidad. Por otra parte, un modelo de soporte es mucho más funcional, especialmente si se dispone de accesorios opcionales. Comprar una batidora amasadora puede requerir una pequeña inversión y con diferentes vatios, características y capacidades, puede parecer muy confuso comprar una.

El mundo de la repostería creativa y la expansión de la cultura culinaria es  todo un universo de posibilidades en para a cocinar todo tipo de platos desde casa. Para que nuestras recetas queden lo más profesionales posibles y para ahorrarnos mucho tiempo y esfuerzo, es importante conocer los utensilios que pueden ayudarnos en la cocina. Por ejemplo, comprar una batidora amasadora es muy útil para los amantes de los fogones y la repostería.

Gracias a ella podemos amasar, mezclar y batir, de forma automática, los distintos ingredientes que formarán la masa de nuestras creaciones. ¿Se puede pedir más? Así, nuestros brazos agradecerán la ayuda que una batidora amasadora puede ofrecernos, y podemos dedicar más tiempo a investigar nuevas recetas, y menos tiempo al proceso de amasado, mezclado y batido de los ingredientes.

Estos consejos pueden ayudarte  a tomar la decisión de compra correcta.

Batidoras amasadoras ¿Qué tener en cuenta a la hora de comprar?

Básicamente, podemos resumir en cinco los aspectos que debemos tener en cuenta antes de comprar una batidora amasadora, tal y como explicamos a continuación.

¿Qué uso le voy a dar a la batidora amasadora?

La forma en que piensas usar la amasadora es realmente tu primera consideración. Si horneas para una familia numerosa o para eventos sociales o haces varios panes a la semana, necesitas un motor potente y un tazón de gran capacidad – un mínimo de 600 vatios de potencia y un tazón de 6 qt o más grande. Es importante basar tu decisión en la capacidad. Si tus necesidades son más pequeñas y compras amasadora grande, encontrarás que es difícil de usar para elaboraciones pequeñas. Por otro lado, si tus necesidades son grandes y  compras una unidad de tamaño pequeño, necesitarás dividir tus recetas y procesarlas en lotes.

Potencia batidoras amasadoras

Dependiendo de si se va a utilizar para un uso doméstico o para un uso profesional, debemos elegir una u otra potencia. Aunque se comercializan normalmente con una potencia a partir de los 200 W, lo mejor es comprar una batidora amasadora a partir de 300 W para un uso doméstico y poco frecuente, y a partir de 500-600 W para un uso para más habitual y profesional. Las mayores potencias, de unos 1000 W, están recomendadas para quienes manejan mucho peso a diario, es decir, los profesionales de la repostería.

Puede parecer que cuanto más alto sea el voltaje, más potencia para mezclar y amasar tienes. Desgraciadamente, no siempre es así.

Algunas mezcladoras pueden utilizar más vatios para funcionar que otros modelos y la potencia de salida puede ser menor que la señalada. Por eso es mejor basar tu decisión de compra en la capacidad, en lugar de limitarse a la potencia anunciada. Los fabricantes a menudo proporcionan la capacidad (tantas tazas de harina, etc) directrices que pueden ser muy útiles, pero estos suelen tender a tirar por lo alto y puede que no sea el mejor para la mezcla óptima, basa tu decisión en un nivel de capacidad reducida.

Capacidad, tamaño y peso batidoras amasadoras

Estos conceptos están muy relacionados entre sí, ya que a mayor capacidad, mayor será el tamaño y el peso de la batidora amasadora. La capacidad de estos productos suele oscilar entre los 2 y 6 litros, y para que os hagáis una idea, con 6 litros se pueden trabajar hasta 2 kilos de masa.

Control de velocidad batidoras amasadoras

A la hora de comprar una batidora amasadora es importante conocer cuántas velocidades tiene. Suelen contar con entre 3 y 16 velocidades, y a mayores prestaciones, más profesional es su uso.

Precio batidoras amasadoras

El presupuesto es importante a la hora de comprar una batidora amasadora. Eso sí, hay que tener en cuenta que si podemos encontrarlas por 50 euros y también por más de 400, por algo será. Por lo tanto, hay que fijarse bien en las funcionalidades que nos ofrece cada una y no quedarnos únicamente con el precio más bajo, ya que a la larga puede que no llegue a satisfacer nuestras necesidades.

Accesorios batidoras amasadoras

Muchos modelos vienen con un cubo para conectar accesorios opcionales incluyendo molinillo de verduras y carne, pasta o salchichas. Aunque estos accesorios se suman al costo de una batidora, hacen que sea más funcional y reducen la cantidad de aparatos que necesitas. Sin embargo, necesitan suficiente potencia para operarlas y es posible que desees considerar el nivel de potencia cuando compres tu mezcladora.

Cortadores, picadores, exprimidores, heladeras o ralladores son solo algunos de los accesorios que puedes insertar en tu batidora amasadora. Algunas los llevan de serie y otras permiten incluirlos, adquiriéndolos aparte. Por ello, es importante saber qué accesorios lleva de serie tu batidora amasadora y cuáles podrás integrar si en futuro los necesitas.

Además de todo esto, hay un punto fundamental para la mayoría de personas que trabajan con estos pequeños electrodomésticos: el ruido. Que una batidora amasadora sea silenciosa es muy importante, así que puede ser un factor decisivo a la hora de comprarla.

 

Características a tener en cuenta cuando compres tu batidora amasadora.

La protección contra sobrecarga es una característica agradable, al igual que un cabezal basculante de bloqueo. Una construcción totalmente metálica ofrece más durabilidad. Las velocidades de 10 a 12 son promedio y la mayoría de las mezcladoras de pie vienen con 3 accesorios estándar (batidor, gancho de masa y batidor). Algunos modelos tienen un temporizador a bordo para eliminar las conjeturas y un protector contra salpicaduras para evitar derrames. Un motor que se eleva hasta las velocidades ayudará a proteger la unidad. Los modelos con bujes para conectar accesorios opcionales son los más funcionales. Las garantías tienden a variar de una marca a otra, pero algunas ofrecen períodos más largos.

Un batidor amasador standard tiene sus limitaciones

Mientras que esperas que una mezcladora de alto voltaje maneje fácilmente cualquier masa, tienen limitaciones. Incluso las mejores mezcladoras tienen problemas para manejar una masa muy dura. Cuando la masa hace que el motor se vuelva flojo y se estanque, su mezcladora no está diseñada para manejar esa capacidad o densidad de masa. No es raro terminar de amasar el pan a mano, incluso con una potente batidora. Para evitar el desgaste del motor, sige las instrucciones del fabricante en cuanto al tiempo de funcionamiento del mezclador durante una sesión. Ten en cuenta que no todos los mezcladores tienen una protección de sobrecarga incorporada y no están diseñados para funcionar continuamente durante largos periodos de tiempo.

¿Qué influye en el precio al comprar una batidora amasadora?

Dado que existe un amplio rango de precios para las mezcladoras , deberías considerar qué influye en el precio. Un modelo de base sólo puede tener una acción de mezclado (medio), mientras que una unidad de precio más alto tendrá una acción espiral o rotatoria que cubre una amplia área de mezclado y se acerca al lado del recipiente. Esta acción hace que se  mezcle mejor y tire del contenido, por lo que se necesita menos raspado.

En general, cuanto más potencia, más se puede hacer con el mezclador. Las unidades más costosas también tendrán partes más duraderas y una construcción totalmente metálica.